يقدم لكم "دوت طبخة" اليوم طريقة عمل القرع باللبن والحبهان لتقدميه لأولادك ليلا لمدهم بالطاقة والنشاط وللاستفادة من القرع فهو نوع من النباتات كالخيار والكوسة والشمام، ويحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين "د" إضافة للحديد والفسفور والنحاس والكثير من الأملاح وللاستفادة من هذه الفوائد بالإضافة لفوائد اللبن وباقي المكونات فإليكم طريقة التحضير.

مقادير عمل القرع باللبن والحبهان :

1 كيلو قرع مقطع مكعبات.

¼ 1 كيلو لبن.

1 كوب سكر أبيض.

1 كوب ماء.

3 ملعقة كبيرة نشا.

½ ملعقة صغيرة حبهان مطحون.

طريقة عمل القرع باللبن والحبهان :

قلبي القرع مع السكر والماء واتركيهم على نار متوسطة واتركي الخليط إلى أن يغلي وبعد ذلك اتركيه على نار هادئة لمدة 40 دقيقة إلى أن ينضج القرع، وقومي بإذابة النشا في كوب من اللبن وقومي بعدها بهرس القرع بهراسة البطاطس أو بضربه في الخلاط إلى أن يصبح ناعما.

اغلي باقي اللبن مع الحبهان وقومي بعدها بإضافة القرع وقلبيه جيدا وقومي بإضافة خليط النشا وقلبي باستمرار إلى أن يغلي ويصبح القوام غليظ ومتماسك وقومي بصب الخليط في أطباق التقديم وزينه بالمكسرات وضعيه في الثلاجة لمدة لاتقل عن 4 ساعات وقدميه بعد ذلك بالهناء والشفاء. 

اقرأ أيضًا :

طريقة عمل شوربة القرع بالجزر للدايت

طريقة عمل شوربة القرع بالكاري للدايت

طريقة عمل صينية قرع العسل بالبشاميل

فيتامين "د".. طريقة عمل سلطة القرع بالتين للدايت

طريقة عمل "القرع بالروزماري والليمون" في الفرن