يقدم لكم دوت طبخة اليوم طريقة عمل شوربة الكرنب بالكرفس والسبانخ للدايت، فالكرنب من أشهى وألذ الخضروات التي تساعد على الحرق بسرعة، ولذا فنقدمه لكم لتقدميها لأولادك في البرد دون زيادة في الوزن، إليكم طريقة التحضير..

مقادير عمل شوربة الكرنب بالكرفس والسبانخ :

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

1 حبة بصل مفرومة.

1 حبة كرنب صغيرة الحجم ومفرومة.

2 عود كرفس مفروم.

1 كوب سبانخ مفروم.

3 حبة طماطم.

1 حبة فلفل أخضر.

4 كوب مرقة دجاج.

1 ملعقة صغيرة ملح.

¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.

طريقة عمل شوربة الكرنب بالكرفس والسبانخ :

قلبي البصل لتشويحه مع الزيت الساخن إلى أن يذبل ويتغير لونه وقومي بعد ذلك بإضافة الكرنب والكرفس وقلبيهم لمدة ثواني وضيفي بعدهم السبانخ والطماطم والفلفل الأخضر والملح والفلفل وقلبيهم لمدة 3 دقائق.

ضعي المرقة بعد ذلك واتركي الخليط على النار إلى أن يبدأ في الغليان وغطي الإناء واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة إلى أن تنضج الخضروات وقومي بعدها بضرب الشوربة في الخلاط إلى أن تختلط كافة المكونات وقومي بعدها بإضافة الماء.

ضعي الشوربة على النار مرة آخرى واتركيها تغلي على النار لمدة دقيقتين وقومي بعد ذلك بصبها في أطباق التقديم وقدميها ساخنة بالهناء والشفاء.

اقرأ أيضًا :

طريقة عمل شوربة الكرنب بالخضار للدايت

طريقة عمل شوربة الهليون بالكريمة للدايت

طريقة عمل شوربة القرع بالجزر للدايت

طريقة عمل شوربة القرع بالكاري للدايت