يقدم لكم "دوت طبخة" اليوم طريقة عمل فطيرة الدجاج والسبانخ للتجديد من الأكلات المقدمة، وللاستفادة من فوائد السبانخ فهي غنية بالعديد من العناصر والفيتامينات المهمة لبناء جسم الإنسان، وإليكم طريقة التحضير.

مقادير عمل فطيرة الدجاج والسبانخ..

1 كيلو صدور دجاج مخلية ومقطعة.

1 كوب سبانخ مغسولة ومقطعة.

2 ملعقة كبيرة زبدة.

½ كوب بصل مبشور.

1/3 كوب دقيق.

½ ملعقة صغيرة ملح.

¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.

1 و 1/3 كوب مرقة دجاج.

¾ كوب لبن.

طريقة عمل فطيرة الدجاج والسبانخ :

شوحي صدور الدجاج والسبانخ مع ملعقة من الزبدة في مقلاة غير لاصقة للطعام إلى أن يتغير لون الدجاج ولون السبانخ وقومي بعد ذلك بغمرهم بالماء واتركي الخليط لمدة 15 دقيقة على النار وارفيعهم بعد ذلك واتركي الخليط ليبرد.

شوحي البصل مع الزبدة على نار متوسطة إلى أن يذبل ويتغير لونه قومي بعدها بإضافة الدقيق والملح والفلفل الأسود وقلبيهم جيدا إلى أن يصفر الدقيق قومي بعدها بصب اللبن والمرقة على الخليط مع التقليب ببطء إلى أن يتماسك الخليط ويصير كريمي القوام ثقيل ارفعيه بعدها من على النار واتركيه ليبرد.

ضعي الخليط في صينية فرن وصبي إليه خليط الدجاج والسبانخ بحيث يكون في قاعه ويغطيه خليط الدقيق وقومي بعدها بعمل شقوق بالعجين لتسمح بخروج البخار وقومي بعد ذلك بوضع الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة 220 درجة لمدة 35 دقيقة وقدميها بعد ذلك ساخنة بالهناء والشفاء.    

اقرأ أيضًا..

طريقة عمل فطائر السبانخ للدايت

طريقة عمل فطائر بالجبنة والرومي للكريسماس

لأولادك.. طريقة عمل فطائر التفاح المقلية