تُقدم لكم "دوت طبخة" اليوم طريقة عمل سمك السالمون اللايت، للاستفادة بالكالسيوم والفسفور، فضلًا عن الأوميجا 3 التي تمد الجسم بالدهون الغير مُشبعة الصحية، والتي لا تُسبب السمنة أو زيادة الوزن، وإليكم الطريقة.

المكونات: 

فص ثوم مفروم

2 ملعقة كبيرة زبدة

? ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة طعام زيت الزيتون

3 ملعقة كبيرة عصير الليمون

سمك سالمون بدون عظام

حبق مفروم

بقدونس مفروم

فلفل أحمر

فلفل أسود

ملح

توابل سمك

زيت زيتون

ثوم مهروس

عصير ليمون

زبدة

طريقة التحضير:

يُتبل السمك بالملح والفلفل الأسود والبهارات جيدًا.

يشوح السمك في زيت الزيتون، ثم يُضاف له الثوم.

يُضاف الثوم وعصير الليمون للسمك، ثم يوضع الفلفل والحبق، ويُترك على نار هادئة.

 تُضاف الزبدة في النهاية، ثم يرفع السالمون، ويُزين بالبقدونس.

اقرأ أيضًا:

"حضريه على الغدا".. سمك فيليه بالبصل المكرمل والكريمة

سمك حلو.. سالمون بالعسل والزنجبيل