للتجديد في سندوتشات ابنك لكي لا يمل من الفينو والكيزر والخبز العادي نقدم لكم اليوم طريقة عمل الخبز اللبناني.

المقادير:

4 كوب دقيق.
¼ كوب زيت زيتون.
1 ملعقة كبيرة سكر.
1 ملعقة كبيرة خميرة.
رشة ملح.
ماء دافئ للعجن حسب الحاجة.

طريقة التحضير:

في كوب قومي بإذابة الخميرة والسكر في ½ كوب ماء وإتركيها جانباً وقومي بوضع الدقيق في بوله وضيفي له الملح والزيت وإخلطيهم جيداً.
قومي بعد ذلك بإضافة الخميرة والسكر على الدقيق والزيت وقلبي جيداً وضيفي الماء بالتدريج إلى تمام الوصول لعجينة لينة ومتماسكة وضعيها في وعاء وغطيها إلى أن تتخمر.
قومي بعد ذلك بتقسيم العجينة لكرات متوسطة الحجم وإتركيها لتتخمر ثم قومي بفردها بالنشابة على سطح نظيف.
قومي بعد ذلك بوضع طاسة غير لاصقة على النار وبعد أن تسخن قومي بوضع الخبز فيها إلى أن يحمر وينضج على الجانبين وكرري العملية إلى الإنتهاء من الكمية وقدميه لأولادك بالهناء والشفاء.  

إقرأ ايضاً :

بديل الشيبسي.. طريقة عمل خبز التورتيلا المحمص بصوص الجبنة

لعشاق القهوة والشيكولاتة.. طريقة عمل خبز البابكا