وجاء فى مقطع الفيديو الذى نشره المركز الثقافى النمساوى، ردًا على أسئلة سريعة بإجابات سريعة بلغة مصرية خالصة أنه يفضل جلسة شاى وشيشة على مقهى بلدى على أن يكون عشاء شيك فى فندق الفورسيزون الفخم، وكان يتمنى أن يجلس مع طه حسين.

 وأشار جورج شتيلفريد، إلى أن أهم مهارة مطلوبة لتكون دبلوماسى نجح أن تضع مكان الآخر، موضحًا أن أفضل شئ يحبه فى عمله هو المساهمة فى التقارب بين النمسا ومصر.

وتحدث جورج عن ذكرياته فى مصر وحبه لها بسبب عمل والده الدبلوماسى الذى جعله ينشأ فى مصر، وأحلى ذكرياته فى مصايف العجمى بالإسكندرية.، متحدثًا أيضًا عن أن خفة الدم هى الرابط المشترك بين المصريين والشعب النمساوى.

 وأجاب جورج عن سؤال بلو لم يكن دبلوماسيًا ماذا يفضل، فأجاب أعمل بالقضاء، وعن أقوى وأفضل حكومة فى العالم أجاب مازحًا زوجتى، وعن الكلمة المفضلة بالعربى له: "معلش كما يفضل تواجده فى مصر كـسفير عن اختياره كوزير للخارجية فى بلده الأم، النمسا".