تنطلق غداً الخميس الدورة الخامسة من المعرض المتخصص لمستلزمات المطاعم والكافيهات "كافيكس 2018"، وتستمر فاعلياته خلال الفترة من 19 إلى 21 أبريل الجاري بمركز مصر للمعارض الدولية – القاهرة الجديدة.

 

ويشارك في الدورة الخامسة للمعرض أكثرمن 100 عارض و 20 ألف مشتري وزائر دولي ومحلي فضلاً عن 40 عارضا متخصصا في الفرانشيز، ويعد معرض كافيكس من أكبر المعارض المتخصصة فى تقديم المنتجات والحلول المتكاملة لصناعة الضيافه الخاصه بالكافيهات والمطاعم فى مصر والشرق الأوسط.

 

ويغطي المعرض كافة احتياجات المطاعم والكافيهات سواء التجارية أو المطاعم بالمستشفيات والمعاهد والجامعات والفنادق وغيرها من مستلزمات ومعدات المطابخ والأثاث والأغذية والمشروبات بكافة أنواعها والعصائر والفاكهة مع كافه فنون القهوة، بالإضافة إلى خدمات البرمجيات وحلولIT  المتخصصة في إدارة الفنادق والمطاعم والكافيهات.

 

ويستهدف المعرض هذا العام تتضمن استقطاب 40 فرانشيز عارض، بالاضافة إلى عرض نماذج للكافيهات والمطاعم المتنقلة لمساعدة الشباب والمشروعات الصغيرة والمتوسطة ومتناهية الصغر، فيما ستقام علي هامش فاعليات المعرض مسابقة للمتخصصين فى صناعة القهوة تمهيداً لاختيار افضل ثلاثة "باريستا" فى مصر من قبل لجنة من حكام دوليين، بالإضافة إلى مسابقة آخري لإعداد افضل تشكيلات الحلويات والشكولاته بالاضافه الى استعراض لفنون الطهى  يقدمها الشيف وسام مسعود لتقديم الاستشارات الخاصة بإعداد اطباق الحلويات بالمطاعم والكافيهات.