أعلن وزير التموين والتجارة الداخلية  الدكتور خالد حنفي، أنه جار حاليا بدء خطوات تنفيذ 3 مشاريع قومية لإنتاج رغيف خبز جيد، للحفاظ على صحة المواطنين.

وقال حنفي خلال افتتاحه موسم بدء توريد القمح المحلي المورد من المزارعين والتجار، اليوم الثلاثاء، إن المشروع الأول يستهدف إنشاء 25 صومعة لتخزين الأقماح بمنحة من دولة الإمارات، حيث تبلغ سعة الصومعة الواحدة 60 ألف طن قمح، وتتيح سعة تخزينية جديدة تقدر بنحو مليون ونصف طن وبتكلفة حوالي 300 مليون دولار.

فيما يشمل المشروع الثاني تطوير 105 شونة ترابية وتحويلهم إلى شون حديثة متطورة لحفظ الأقماح، مضيفا أنه سيتم الانتهاء منهم خلال الفترة القليلة القادمة.

أما المشروع الثالث فيتضمن إنشاء المركز اللوجيستي للحبوب، والذي سيتم البدء في تنفيذه قريبا بمحافظة دمياط بحجم تداول حوالي 65 مليون طن من الأقماح والحبوب سنويا، ويهدف إلى تحويل مصر لمركز لوجستي عالمي للحبوب لتأمين الاحتياطي الاستراتيجي لمصر من الأقماح، والتصدير لدول المنطقة المحيطة.

وقال الدكتور خالد حنفي، إنه سيتم استلام أي كميات موردة من المزارعين والتجار، موضحا أنه من المتوقع استلام نحو 3 ملايين و700 ألف طن قمح محلي، مما يؤدي إلى زيادة الاحتياطي الاستراتيجي من القمح يكفي حتى نهاية شهر سبتمبر المقبل.

وصرح بأن عمليات توريد الأقماح قد بدأت منذ فترة في مناطق توشكي وشرق العوينات، نظرا لنضج الأقماح مبكرا، بسبب إرتفاع حرارة الجو،  مشيرا إلى أن التوريد اختياريا على بنك التنمية والائتمان الزراعي والشركات التابعة للشركات القابضة للصناعات الغذائية (مطاحن وصوامع) والشركة المصرية القابضة للصوامع والتخزين.

وأضاف أن هذه الجهات تتولى استلام كميات القمح المحلي من الموردين بشونها وصوامعها المستوفاة للشروط والمواصفات المعتمدة من وزارة التموين والتجارة الداخلية، مشيرا إلى أنه لن يتم استلام أقماح أقل من 22.5 قيراط درجة نظافة، وأن تكون خالية من الإصابة بالحشرات والرمل والزلط وغير مخلوطة بقمح مستورد  أو أقماح من أعوام سابقة، وذلك لضمان استلام أقماح جيدة، كما سيتم غربلة وتطهير الأقماح لزيادة جودة الخبز المدعم للحفاظ علي صحة المواطنين .

جاء ذلك خلال افتتاح الدكتور خالد حنفي وزير التموين والتجارة الداخلية موسم بدء توريد القمح المحلي المورد من المزارعين والتجار بسعر 420 جنيها للأردب، وذلك لحساب هيئة السلع التموينية لإنتاج الخبز المدعم، والذي يستمر لمدة 3 شهور وذلك بمنطقة النوبارية بمحافظة البحيرة، كما تفقد الوزير صوامع السلاموني للغلال والاقماح بطريق (القاهرة- الإسكندرية) الصحراوي.