مدينة نبروه، التابعة لمحافظة الدقهلية، أو كما يطلق عليها البعض "عاصمة الفسيخ" أو "قلعة الفسيخ" في مصر، تعد أشهر مدينة في مصر لتصنيع السمك المملح، حيث يوجد بها 40 مصنعا وآلاف العمال، وتقع على بعد 7 كيلو مترات من مدينة المنصورة، وعلى الشاطئ الغربي لفرع دمياط.

وتشتهر نبروه بصناعة الفسيخ منذ مئات السنين، ومع اقتراب موسم شم النسيم يتزايد الإقبال على شراء الفسيخ، حيث يتوافد المواطنون من كل المحافظات إلى نبروه لشراؤه، للجودة العالية التي يكون عليها وحسن تصنيعه.