قال وكيل وزارة الصحة بالبحيرة، الدكتور سعد مكي، اليوم الثلاثاء: إنه تم الاستعداد على قدم وساق للاحتفال بأعياد شم النسيم في المحافظة، بوقف جميع الإجازات والراحات من 9 وحتى 14 أبريل الجاري، والقيام بحملات بمعرفة لجنة مراقبة الأغذية في المديرية والإدارات صباحًا ومساءً، وخلال العطلات الرسمية، وتشديد الرقابة على مصانع الأسماك المدخنة، ومحال الأسماك، وإنتاج اللحوم والطيور المذبوحة والمجمدة.

وأضاف وكيل الصحة في تصريح لـ"دوت مصر"، أنه سيتم المرور على ثلاجات حفظ اللحوم، والأسماك المجمدة، وفحصها، والتأكد من صلاحيتها، وتشديد الرقابة على منافذ بيع اللحوم المصنعة والمجمدة، ومحال الجزارة، وكذا تشديد الرقابة على الباعة الجائلين، والتأكد من معروضاتهم من الأغذية المعروضة، والوقوف على مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي".

وأشار مكي إلى أهمية تكثيف المرور على المتنزهات والملاهي، والأماكن السياحية؛ لمتابعة الأغذية المعروضة وطريقة عرضها والوقوف على مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، وإخطار إدارة المستشفيات لرفع درجة الاستعداد فيها لاستقبال أية حالات تسمم غذائي".