وشددت المبادرة على عدم تناول كميات كبيرة منها لما لها من مخاطر صحية على الصحة العامة، مؤكدة أن تسوية اللحوم بشكل جيد يسهل من هضمها ويقتل البكتيريا فيها.

وطالبت مبادرة 100 مليون صحة بالحصول على اللحوم من مصادر موثوق فيها، مضيفة أن هناك رقابة كبيرة على مصادر اللحوم فى المحال، وتابعت : يجب أن يكون لدينا وعى كامل بطرق حفظ اللحوم منعا لفقدان قيمتها الغذائية .