ينفذ برنامج دعم إصلاح التعليم الفنى والتدريب المهنى - المرحلة الثانية الممول من الحكومة المصرية والاتحاد الأوروبي برنامج تدريبى للعاملين بالمنشآت الفندقية فى مختلف المحافظات السياحية فى مجال الصحة وسلامة الغذاء وتأثيرها فى الحفاظ على المستوى المطلوب في تقديم الخدمة للسائحين.

وينفذ البرنامج بإشراف وزارة التجارة والصناعة بالتعاون مع وزارة السياحة والاتحاد المصري للغرف السياحية وغرفة المنشآت الفندقية.

ويستهدف البرنامج محافظات القاهرة ، جنوب سيناء ، البحر الأحمر والأقصر، يستمر البرنامج التدريبي لمدة خمسة أيام و يقوم بالتدريب  مدرسين ومدربين معتمدين من وزارة السياحة والاتحاد المصري للغرف السياحية.

ويتضمن التدريب مواضيع مختلفة منها نظام تحليل مصادر الخطر وأساسيات سلامة الغذاء وعملية الاستلام والتخزين وكيفية التجهيز الطهى والحفاظ على الأطعمة بعد الطهي وأساسيات تقديم الخدمة. علما بأن المتدربين سوف يحصلون على شهادة معتمدة من وزارة السياحة والاتحاد المصري للغرف السياحية والبرنامج عند اتمامهم للدورة التدريبية.

أقرأ أيضاً

دوت مصر| تعرف على أهم المعالم السياحية والأثرية في سوهاج

دوت مصر| لتنشيط السياحة بالمنيا.. رابطة "هابي جروب ستايل" تلتقى المحافظ