تتخذ هضبة الجولان شكلاً يشبه شكل القارب تقريباً، ويُعتبر الجزء الجنوبيّ من الهضبة المكان الأفضل للأعمال الزراعيّة، بينما تقع التلال الحجريّة في جهتها الشماليّة

 تتوسط هضبة الجولان 4 دول وهم  لبنان و فلسطين وسوريا والأردن ، وتصل مساحتها إلى  1.800 كم2، وارتفاعها  1000م، وطولها من الجهة الشماليّة إلى الجهة الجنوبيّة إلى ما يُقارب 65 كم، بينما طولها من الجهة الشرقيّة إلى الجهة الجنوبيّة يتراوح ما بين 12 و25 كم