السلطة من الأساسيات على أي سفرة فهى بمثابة فاتح شهية، بالإضافة لقيمتها الغذائية العالية، لذا أتينا لكم من المطبخ الأوروبي والإيطالي طريقة عمل سلطة الكابوريا.

المقادير:

½ حزمة شبت.

½ حزمة بقدونس.

1 خس، كابوتشا.

1 حبه فلفل أخضر.

1 حبه فلفل أحمر.

1 حبه فلفل أصفر.

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

3 ملعقة كبيرة كاتشب.

2 ملعقة كبيرة مستردة.

½ كوب مايونيز.

1 ملعقة صغيرة ملح.

½ ملعقة صغيرة فلفل أسود، كمون، بهارات.

¼ كيلو أصابع كابوريا.

2 ملعقة كبيرة بشر الليمون.

طريقة التحضير:

في إناء قومي بوضع الكاتشب والمايونيز والمستردة والتوابل وعصير الليمون وقلبيهم جيداً وضعيهم جانباً.

قومي بتقطيع الفلفل والخضار وبشر الليمون وقلبيهم مع الكابوريا وضعي عليهم المزيج السابق تحضيره وقلبي جيداً وضعي السلطة في الثلاجة وقدميها باردة بالهناء والشفاء.

إقرأ أيضاً :

للدايت| طريقة عمل الكابوريا المشوية

دراسة: صدفة الكابوريا قد تساعد في مكافحة الملاريا

للدايت.. طريقة عمل الكابوريا المشوية