أحياناً نقلي بطاطس ونجدها غير مقرمشة ومحروقة، أو كما يقولون عنها "محلولة" ولذلك يجب أن تميزوا بين البطاطس التحمير والطبيخ، ولتعرفوا الفرق شاهدوا هذه الصور التوضيحية.

البطاطس التحمير:

تكون لونها فاتح من كثرة النشا بها، وهذا ما يجعلها صلبة ومقرمشة عند التحمير وعندما تشتريها من السوق سوف تجدي لونها فاتح.

البطاطس الطبيخ:

تكون بطاطس بها نسبة قليلة من الشنا ولذلك تكون طرية أثناء الطبخ، ويكون لونها غامق مثل الزنجبيل أكثر من غيرها، كما أن قشرتها غامقة من الخارج.

اقرأ أيضاً:

صور| لا تتناول الكاكاو باللبن أكثر من مرة بالأسبوع