لعزومة العيد.. طاجن الخضار بالشعرية
السبت، 02 سبتمبر 2017 09:50 ص
حضري على مائدة طعامك اليوم طاجن الخضار بالشعرية، مع طبق اللحم، بطريقة جديدة، وصحية، بخطوات الشيف نجلاء الشرشابي.
المقادير:
- شعرية .
- بسلة.
- جزر .
- كوسة .
- عصير طماطم .
- بصل مفروم .
- ثوم مفروم .
- سمنة .
- مرقة .
- فلفل حار .
- ملح - فلفل أسود .
اقرأ ايضًا: تعرفي على طريقة عمل طاجن المخاصي
طريقة التحضير
- على نار هادئة شوحي البصل والشعرية في السمن ، قم ضيفي اليهما الثوم والملح والفلفل، مع عصير الطماطم
- ضيفي اليها المرقة، ثم ارفعي الخليط من على النار، وضعيه بطاجن، وضيفي اليه البسلة، والكوسة والجزر، والفلفل الحار
- في النهاية ضيفي عصير الطماطم والكوسة، وادخلي الطاجن الفرن حتى ينضج,
لا يفوتك
