السوبيا من المشروبات المفضلة لنا على فطار شهر رمضان الكريم، ولكننا اليوم نقدمها لكم في شكل جديد، وهى أكلة السوبيا بالأرز كحلوى تقدميها لضيوفك في عيد الأضحى.

المقادير:

1 كوب أرز.

3 كوب ماء.

3 كوب زبادي.

2 كوب لبن كامل الدسم.

4 ملعقة كبيرة جوز الهند.

2 ملعقة صغير ملح الليمون.

1 كيس فانيليا.

3 ملعقة كبيرة سكر.

مكسرات للتزيين.

طريقة التحضير:

قومي بسلق الأرز حتى ينضج تماماً، ثم ضيفي إليه الزبادي والسكر وجوز الهند واللبن وملح الليمون وقلبي جيداً على النار.

اتركي الخليط حتى يبرد وبعد ذلك اضربيه في الخلاط إلى أن يتماسك القوام ضعيه في إناء على النار مرة آخرى، وضيفي إليه الفانيليا حتى يغلي، ثم قومي بصبها في أكواب التقديم وزينها بالمكسرات وجوز الهند وضعيها في الثلاجة وقدميها باردة.

إقرأ أيضاً :

سوبيا بالشوفان.. صحة وترطيب

مشروبات رمضان| طريقة عمل السوبيا في المنزل