كبدة الدجاج من الأكلات الغنية بالبروتينات، وتفضل ربات المنازل أحيانًا الاستغناء عنها أو تحميرها مع الدجاجة وتقديمها بنفس الطبق، إلا أنه مع ارتفاع أسعار الطعام، يمكنك جعلها طبق رئيسي على مائدتك تقدميها في يوم آخر، من خلال عدة خطوات سريعة، وبدون مجهود أو تكلفة، وإليكِي طريقة تحضير كبدة الدجاج بدبس الرومان.

المكونات:

• كبدة دجاج منزوعة من الدهن
• ملعقتين دبس الرومان
• ملعقة ثوم مفروم
• ملعقتين كزيرة مفرومة
• 14 كوب ماء
• سمن للقلي

اقرأ ايضًا: للدايت| طريقة عمل الكبدة المشوية

"لتحضير التتبيلة"

ملعقة ثوم مفروم

• ملعقة خل
• عصير ليمون
• ملعقة صغيرة كركم
• ملعقة ملح
• فلفل اسود

طريقة التحضير:

1. في بولة كبيرة ضيفي الكبدة مع مكونات التتبيلة، وتبليها جيدًا واحفظيها ساعتان بالثلاجة
2. على نار هادئة شوحي الكبدة المتبلة، ثم ضيفي اليها الثوم ودبس الرومان والماء
3. اتركيها حتى تنضج في النهاية زينيها بالكزبرة الجافة، وقدميها مع المكرونة أو الأرز بالخلطة.