«كباب الحلة»، أحد الأطعمة الشهية، التي يرغب في تناولها قطاع عريض من المصريين، كونها واحدة من الأكلات الشعبية الأكثر شهرة وشعبية، وكثيرًا من ربات المنزل المتزوجات حديثُا، لا يعرفن طرق طهيها.

وحرصًا من «دوت مصر»، على تقديم خدمة إخبارية متميزة، من خلالها مواقعها المتخصصة، ترصد «دوت طبخة»، طريقة طهي «كباب الحلة».

المكونات.

«كيلو لحم، ثمرتين بصل مفروم، فص ثوم، كوب مرقة لحم، ملعقة سمن، ملح وفلفل أسود وتابل حسب الرغبة».

طريقة التحضير.

«وضع السمن في وعاء متوسط الحج وتركه حتى يسخن، ثم وضع قطع اللحم حتى احمرار لونها، ثم وضع البصل والاستمرار في التقليب، وبعد ذلك إضافة الثوم المفروم، ثم تقليب المحتويات وإضافة المرقة وجعل الحرارة هادئة، ثم إضافة الملح والفلقل الأسود، ولاانتظار حتى نضج اللحم تمامًا».

أقرأ أيضًا..

عشان العيد.. طريقة عمل صينية الرقاق بالفراخ

بأسلوب مختلف| تعرفى على طريقة عمل الحواوشي