البطاطس من الوجبات الأساسية في حياتنا نتناولها بأكثر من طريقة محمرة ومسلوقة وبورية ولكننا اليوم نقدمها لكم بطريقة جديدة وهي طريقة عمل بطاطس جراتان بالجبنة.

المقادير:

2 حبة بطاطس كبيرة مقطعة لحلقات رفيعة.

2 بصلة متوسطة الحجم مقطعة شرائح.

1 ملعقة كبيرة سمنة.

1 ملعقة كبيرة دقيق.

1 كوب كريمة.

½ كوب لبن.

1 ملعقة صغيرة ملح.

½ ملعقة صغيرة فلفل أسود، بهارات، كمون، كزبرة، بابريكا.

1 كوب جبنة موزاريلا.

طريقة التحضير:

قومي بتحمير الدقيق في السمن على النار إلى أن يصل لونه للذهبي ثم ضيفي الكريمة واللبن وتبليه بالملح والفلفل.

في مقلاة وقومي بتشويح البصل إلى أن يذبل لونه.

في صينية قومي بوضع شرائح البطاطس والبصل ونصف كمية الجبن ثم طبقة آخرى من البطاطس ثم قومي بوضع خليط الدقيق واللبن والكريمة على الصينية.

 ثم قومي برش باقي الجبن وإدخلي الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة إلى أن تنضج وقدميها ساخنة بالهناء والشفاء.  

اقرأ أيضاً : سر عمل صينية بطاطس محشية باللحم المفروم