لا يعرف الجميع فواكه اللحوم، ولكن فى الحقيقة هى من أشهى الأكلات التى يمكن أن تأكلها، دعونا نتعرف على إحدى هذه الأكلات، وهى الفشة و تمثل الرئتين من الحيوان، ولها من الطعم ما يطيب للإنسان وإليكم طريقة تحضيرها.

المكونات : 

½ ك فشة

1 لترماء

ملاعقتين صغيرتين ملح

ملعقة صغيرة فلفل أسود

2 كوب زيت

2 فلفل رومى

2 بصل

2 طماطم

2 بقدونس 

طريقة التحضير :

.تغسل الفشة جيدا حتى تظهر لكى نظيفة تماما

ضعى  قدرا على نار متوسطة حتى  تسخن المياه جيدا و يتم وضع الفشة بها لمدة نصف  ساعة

.ارفعى الفشة من المياه و بدلى المياه بأخرى حتى يتم تسويتها بالكامل

.ارفعيها من المياه و اتركيها لتبرد قليلا ثم قطعيها

.بعد تقطيعا قطعى الفلفل و البصل و الطمامم و اخلطيهما من وضع الملح و الفلفل الاسود

.ضعى قدرا به زيت على نار متوسطة حتى يسخن و ضعى به جميع الخليط  حتى يحمر

.أحضرى طبق مقطع به البقدونس صغيرا و اتركى جزء من البقدونس لتزين الطبق

.أرفعى الخليط من على النار و ضعيه و الطبق و زينيه بما تبقى من البقدونس

أقرأ ايضا :من أكلاتنا الشعبية.. سر عمل الممبار