الكبدة من الوجبات الرئيسية المفيدة جداً للجسم، حيث أنها تمده بالطاقة وتقوي جهاز المناعة وتبني عضلاته، وتعالجه من فقر الدم وتقاوم التوتر والضغط النفسي، بالإضافة لأهميتها للبشرة والأظافر وتحافظ على صحة الأسنان والعظام، لذا أتينا طريقة عمل الكبدة المشوية للدايت.

المقادير

½ كيلو كبدة ترنشات.

1 و ½ ملعقة صغيرة ملح.

1 ليمونة.

3 فص ثوم.

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود، بهارات، كمون، بابريكا.

طريقة التحضير

قومي بتتبيل الكبدة بالتوابل والثوم والليمون وبعد ذلك ضعي طاسة على النار وسخنيها جيداً.

ضعي شرائح الكبدة وقلبيها على الوجهين إلى تمام الشي وقدميها ساخنة بالهناء والشفاء.