"البزار" هو اسم خلطة التوابل الشهيرة في دول الخليج العربي خاصة الإمارات، وتعتبر أساس العديد من أطباق اللحوم والدواجن.. وأطباق المندي والكبسة تعرفي على سر تحضيرها.

المكونات:

- ملعقة صغيرة من (كزبرة مطحونة - كمون مطحون - حبهان مطحون - فلفل أسود مطحون).

- نصف ملعقة صغيرة من (قرفة مطحونة - قرنفل محطون - لومي مطحون - كركم مطحون).

- ربع ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.

تخلط جميع التوابل وتوضع في برطمان زجاجي لتستخدم عند الحاجة.

اقرأ أيضاً:

- تعرفي على سر توابل جرام ماسالا