نقدم لك الغدا النهاردة وصفة شهية ولذيذة الطعم، كما أنها سهلة وسريعة التحضير لن تستغرق أكثر من 30 دقيقة لإعدادها، وهي "طاجن السجق بالبطاطس"، إليك الطريقة:

المكونات: 

500 جرام سجق.

2 ثمرة بطاطس مقطعة شرائح طولية.

2 ثمرة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة.

فلفل ألوان مقطع مكعبات صغيرة.

2 بصلة متوسطة الحجم مقطعة شرائح.

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

ملعقة صغيرة من كل من البابريكا والقرفة والنعناع الناشف والزعتر.

طريقة التحضير: 

- في قدر على النار، شوحي البصل في الزيت ثم ضيفي له السجق وشوحيه لمدة 5 دقائق من كل الجوانب.

- اتركيه ليبرد، ثم قطعيه إلى قطع صغيرة، وضعيه على النار ثانية مع إضافة البطاطس والطماطم والفلفل الألوان، والتوابل، ويمكن إضافة قليل من الماء المغلي مسبقا والتقليب جيدا.

- عندما يغلي السجق، هدي النار واتركيه حتى ينضج، ثم ضعيه في طبق التقديم بألف هناء وشفاء.

اقرأ أيضاً: لمواجهة الحر.. طريقة تحضير مشروب الشاي بالتفاح المنعش