إذا كنتم من هواه تناول الأسماك، والمأكولات البحرية بكل انواعها، اليكِ طريقة شهية لتحضير سمك الفيليه المشوي بدلًا من الطرق التقليدية وبخطوات بسيطة.

المكونات:

 سمك فيليه.

 ثوم مفروم.

معلقة بهارات سمك.

 فلفل أخضر مفروم.

1/4 كوب بقدونس مفروم.

1/4  كوب كزبرة خضراء مفرومة.

1/4  كوب عصير ليمون.

1/4 كوب زيت زيتون.

ملح.

كمون.

ليمون شرائح للتزيين.

طريقة التحضير:

في البداية اخلطي الثوم مع  الفلفل والبقدونس والكزبرة الخضراء، ومن ثم ضيفي عصير الليمون وزيت الزيتون واستمري في الخلط.

ضيفي الملح والكمون إلى الخليط السابق واخلطيهما مرة أخرى.

تبلي الفيليه بهذا الخليط ثم ضعيه بصينية، وغلفي الصنية  بورق فويل.

ادخلي الصينية للفرن، واتركيه حتى ينضج ويحمر وجه.