تحتوي المنتجات البحرية على الكثير من الفيتامينات والعناصر الغذائية الشهية، ولا يعني الدايت أن نحرم أنفسنا من الأكلات المهمة والمفيدة لصحة أجسامنا، أتينا لكم اليوم بطريقة عمل الكابوريا المشوية للدايت.

المقادير

1 كيلو كابوريا.

3 ملعقة كبيرة عصير ليمون.

2 ملعقة كبيرة عصير طماطم.

3 فص ثوم مفروم.

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

1 بصلة متوسطة الحجم.

1 حباية جزر مبشور.

½ ملعقة صغيرة (فلفل أسود، كمون، بهارات، توابل سمك).

طريقة التحضير

قومي بغسل الكابوريا جيدا وضعيها في إناء، وضيفي عليها زيت الزيتون والملح والتوابل والثوم والطماطم والبصل، وقلبي كل هذه المكونات مع بعضها البعض جيدا.

قومي بإدخال الخليط في الفرن الساخن لمدة تتراوح بين 15 أو 20 دقيقة لحد ما الكابوريا تحمر وقدميها بالهناء والشفاء.