طريقة لذيذة لحلوى رائعة من الموز والكراميل والبسكويت لصنع كيك الموز بالكراميل مع إضافة بعض المكسرات لها لتعطيها مذاقا خاصا في هذا الصيف.

المكونات:

8  ثمرة موز شرائح

40  قطعة تقريبا من بسكويت الشاي

3  كوب لبن مغلي

4  كوب كريمة مخفوقة

1  كوب لوز محمص

1  كوب صوص الكراميل

4  صفار بيض

3  ملعقة كبيرة نشا

3  ملعقة كبير سكر

1  ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير:

• اخفقي البيض والسكر والنشا بالمضرب الكهربائي جيدا لمدة 5 دقائق.

• ضعي 1/2 كوب من اللبن المغلي على البيض وقلبي جيدا ثم ضعي باقي كمية اللبن والفانيليا وقلبي مرة اخرى حتى يصبح القوام سميك ثم ضعيه جانبا حتى يبرد قليلا.

• ضعي طبقة من البسكويت في صينية قابلة للاستخدام في الفرن.

• ضعي طبقة من مزيج البيض ثم طبقة من الموز ثم طبقة من الكريمة المخفوقة.

• وزعي 1/2 كمية اللوز وصوص الكراميل على الوجه ثم كرري الطبقات حتى الانتهاء من الكمية.

• زيني الوجه بباقي كمية اللوز والكراميل ثم ضعيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 5 ساعات ثم تقطع وتقدم.