السر في التوابل.. مقادير تتبيلة الشيش طاووق
السبت، 15 يوليو 2017 07:20 م
تناغم التوابل مع بعضها هو ما يعطي الأكلات طعما مميزا ومختلفا. جربي عمل الشيش طاووق بهذه المقادير ولاحظي الفرق بنفسك.
المقادير:
5 فصوص ثوم
بصلة مفرومة
ربع كوب زبادي
3 ملاعق صغيرة شطة
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
2 ملعقة صغيرة صويا صوص
2 ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة حبهان
ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة
ملعقة عصير ليمون
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة كبيرة صوص الباربكيو
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة فلفل اسود + ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
- قومي بخلط جميع المقادير جيدا.
- ضعي قطع الدجاج في هذه الخلطة لمدة ليلة كاملة في الثلاجة.
- قومي بشوي الشـيش طاووق على الفحم أو في الفرن وقدميه ساخنا بجانب أي صوص تفضلينه.
إليكي أكثر من طريقة أخرى لتحضير الشيش طاووق:
طريقة عمل الشيش طاووق بالصور والخطوات
حلو وحادق.. طريقة عمل شيش طاووق بصوص الأناناس
لا يفوتك
