لفصل الصيف تحتاجين تحضير أكلات مميزة ومختلفة وفي نفس الوقت سريعة ولا تتطلب جهدًا كبيرًا ووقفة طويلة مع الحر في المطبخ.

لذلك جربي تحضير " تاكو اللحم" وتارت المارشيملو في دقائق في الميكروويف.

"تاكو اللحم" أكلة مكسيسكية تعتمد بشكل أساسي على عيش التورتيلا المحمص، وتتنوع الحشوة حسب الذوق فيمكن تحضيرها باللحم أو الدجاج مع إضافة جبن مبشور وشرائح الطماطم والخس.

تعرفي على طريقة تحضير تاكو اللحم في الميكروويف:

المقادير:

نصف كيلو لحم مفروم

1 ونصف ملعقة شطة

نصف ملعقة ملح

نصف ملعقة ثوم باودر

عيش تورتيلا

2 كوب جبن شيدر مبشور

ربع خس

ا طماطم متوسطة

مقادير صوص التاكو :

بصلة صغيرة مفرومة ناعم

2حبة طماطم مفروم ناعم

1 حبة فلفل حلو أحمر مفروم

1 حبة فلفل أخضر مفروم ناعم

2 سن ثوم مهروس

1 حبة فلفل هندي حار مفروم ناعم

1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة

1 ملعقة صغيرة كمون مطحون

1 ملعقه صغيرة سكر

1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود

نصف ملعقة ملح

الطريقة:

في وعاء بايركس نضع اللحم والتوابل ويوضع 10 دقائق في الميكروويف.

لتحضير الصوص:

نضع القليل من الزيت ونضيف الثوم والبصل والفلفل الملون ونقلب جيداً ويدخل المكيروويف نصف دقيقة ثم الطماطم والكزبرة والفلفل الحار المفروم والتوابل ثم ملعقة سكر ويدخل الميكروويف دقيقتين حتى يتسبك ويصبح صوص كثيف.

لتحميص التورتيلا:

يوضع في مج ويدخل المكيروويف لمدة نصف دقيقة.

نأخذ كل شريحة ونضع بداخلها اللحم ثم صوص التاكو والخس والطماطم والجبن الشيدر المبشور.

ولحلو سريع ومنعش في الصيف حضري تارت المارشيملو بالبسكويت:

المكونات:

3 أكياس بسكويت سادة

1/2 كوب زبدة سائلة

1 كوب صوص فراولة ( فراولة مقطعة صغير + سكر + ليمون)

المارشميلو قطع كبيرة

الطريقة:

قومي بفرم البسكيوت واضيفي الزبدة عليه وشكلي به طبقة في قاعدة السرفيس ثم اضغطيها وقومي بعمل طبقة من صوص الفراولة وفوقها طبقة من المارشميلو وتدخل الميكرويف لمدة 3 دقائق.

شاهدي أيضاً: