"مش لازم بالفراخ".. إليك طريقة عمل "شيش طاووق اللحمة"
شيش طاووق اللحم
الأحد، 09 يوليو 2017 05:00 م
من باب التغيير، نقدم لك اليوم طريقة عمل شيش طاووق لكن باللحمة بدلًا من الفراخ، سهل وسريع التحضير، إليك طريقة تحضيره:
المكونات:
1 ك لحمة مكعبات.
فلفل رومي مقطع شرائح.
حزمة شبت مفرومة.
بصلة مفرومة.
ملعقة خل.
ملعقة بهارات.
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- اضربي جميع المكونات ماعدا اللحمة في الخلاط، وتبلي بها مكعبات اللحمة، واتركيها في الثلاجة ليلة كاملة.
- رصي مكعبات اللحمة في صينية مدهونة بالزيت، واتركيها على نار هادئة، وقلبيها على الوجهين، ختى تصل لنصف التسوية.
- جهزي أسياخ، ورصي بها المكعبات، وبينها بصل وفلفل ألوان وطماطم مقطعى حلقات، وضعيها في صينية كبيرة، وادخليها الفرن حتى تمام التسوية، وتقدم بالهناء والشفاء.
لا يفوتك