التوقيت الجمعة، 01 نوفمبر 2024
التوقيت 07:32 ص , بتوقيت القاهرة

"مش لازم بالفراخ".. إليك طريقة عمل "شيش طاووق اللحمة"

شيش طاووق اللحم
شيش طاووق اللحم

من باب التغيير، نقدم لك اليوم طريقة عمل شيش طاووق لكن باللحمة بدلًا من الفراخ، سهل وسريع التحضير، إليك طريقة تحضيره:


المكونات:


1 ك لحمة مكعبات.


فلفل رومي مقطع شرائح.


حزمة شبت مفرومة.


بصلة مفرومة.


ملعقة خل.


ملعقة بهارات.


ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.


شيش طاووق اللحم


طريقة التحضير:


- اضربي جميع المكونات ماعدا اللحمة في الخلاط، وتبلي بها مكعبات اللحمة، واتركيها في الثلاجة ليلة كاملة.


- رصي مكعبات اللحمة في صينية مدهونة بالزيت، واتركيها على نار هادئة، وقلبيها على الوجهين، ختى تصل لنصف التسوية.


- جهزي أسياخ، ورصي بها المكعبات، وبينها بصل وفلفل ألوان وطماطم مقطعى حلقات، وضعيها في صينية كبيرة، وادخليها الفرن حتى تمام التسوية، وتقدم بالهناء والشفاء. 


اقرأ أيضاً: المطبخ الأوروبي.. طريقة تحضير "بوريه الدجاج"