نقدم لكي الغدا النهاردة موفر وعلى قد الإيد والأهم أنه مفيد جداً للصحة، وهو "الكشري بالعدس الأصفر" فهو مدر للبول ويسكن الصداع ويقوي الأسنان والعظام ويرطب البشرة، كما أنه يخفض ضغط الدم المرتفع ويكافح السمنة ويعالج الإمساك ويحسن الهضم. 

طريقة تحضيره:

المكونات:

2 كوب أرز مغسول ومصفي جيداً.

2 كوب عدس أصفر مغسولومصفي جيداً.

4 أكواب شوربة دجاج.

2 حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة.

3 فصوص ثوم مهروسين.

1 ملعقة صغيرة كمون وأخرى فلفل أسود.

ملح حسب الرغبة.

ربع كوب زيت نباتي.

طريقة التحضير:

- في قدر على النار سخني الزيت، ثم شوحي فيه البصل والثوم، حتي يصفر لونهما.

- أضيفي الأرز والعدس وقلبي المكونات جيداً، ثم ضعي الفلفل الأسود والملح والكمون وقلبي جيداً.

- ضعي الشوربة بالتدريج مع التقليب حتى تغطي الكشري، ثم غطي النار وتابعيه حتى يتشرب الماء، ثم هدئي النار واتركيه حتى ينضج.

- ضعيه في أطباق التقديم بألف هناء وشفاء.