مثل البابا غنوج، الطحينة، صلصة الفريك، كلاهما اطباق يفضلها المصريون لتناولها بجانب الاطباق الرئيسية، الا انها كثيرًا ما تؤدي لزيادة الوزن، واليوم نقدم لكِ طريقة عمل صوص الطماطم والزيتون الصحي، لتناوله بجانب أطباق الخضروات، على طريقة الشيف سالي فؤاد:

المكونات:

نصف كوب طماطم مجففة

  كوب ترمس مفروم بالقشرة

  ملح

فلفل أسود

  ملعقة زعتر

 نصف كوب جبنة فيتا

 ربع كوب زيت زيتون

  فص ثوم

 ملعقة صغيرة عسل ابيض

طريقة التحضير

في الكبة، في بخلط الطماطم، مع الترمس، والثوم، والزعتر

ضيفي العسل، والزيت، الجبنة، الملح، والفلفل عللا الخليط وامزجيهما سويًا، واحفظي الخليط بالثلاجة، حتى يكون جاهز للتقديم.