كتبت ـ هبة المهدي:

لا تبحثي كثيرا عن طريقة لتقديم البروكلي الغني بالقيمة الغذائية لأسرتك، فإليكِ أفضل طرق تقديمه.. شوربة البروكلي الفرنسية اللذيذة.

المكونات:

بصلة كبيرة مفرومة ناعمة
1/4 قالب زبدة
كوب بروكلي مقطع.
1/2 صدر دجاجة مفروم
كوب لبن
معلقة كبيرة دقيق
1/2 كوب كريمة طبخ
1/2 معلقة ملح
1/2 كمعلقة فلفل أسود

طريقة التحضير:

قلبي البصل مع الزبدة علي النار
ضيفي صدور الدجاج المقطعة و قلبي حتى تبدأ في النضج
ضعي الماء والملح والفلفل والبروكلي
ذوبي الدقيق باللبن في الخلاط
اضيفي خليط اللبن إلى خليط الدجاج و أضيفي الكريمة
غطي الوعاء على النار حتى يغلي و ينضج البروكلي.
تقدم ساخنة
ويمكن الاستغناء عن الكريمة.