بحبات الرمان اللذيذة يمكنك صنع حلويات من نوع خاص جديدة على سفرتك، فقط اتبعي الخطوات واحكمي المقادير، وأضيفي على سفرتك نوع حلوى جديد، وابهري ضيوفك وأفراد عائلتك.

المكونات 

-6 بياض بيض بدرجة حرارة الغرفة.
-1 ملعقة صغيرة نشا.
-رشة ملح.
- ملعقة صغيرة لون أحمر.
- كوب سكر.
-حبة كبيرة من الرمان البذور فقط.
-كوب كريمة خفق.

مكونات صلصة الرمان

-عصير 3 رمانات طازج.
-2 ملعقة كبيرة ماء ورد.
-5 ملاعق كبيرة سكر.

الطريقة 

-في وعاء الخفاقة الكهربائية نضيف بياض البيض والملح، ونخفق على سرعة عالية حتى تتكون رغوة.

-يضاف السكر ونشا الذرة (1-2 ملعقة كبيرة) تدريجيا، مع الاستمرار بالخفق حتى يتماسك البياض ويصبح مثل المنقار (10-15 دقيقة).

-يضاف اللون الأحمر مع التقليب بخفه حتى نحصل اللون المطلوب (يجب مراعاة عدم خلط اللون جيدا ولكن نريد أن يصبح اللون مثل خطوط حمراء).

-نحضر صينية خبز مبطنة بورق الخبز ونرسم 5 دوائر قطرها 10 سم، 
وبواسطة ملعقتين نأخذ من المارينج ونعبأ الدائرة المرسومة، ويجب أن يكون بارتفاع 6 سم تقريبا، مع مراعاة تمرير الملعقة حول المارينج حتى يعطينا شكلا جميلا.

-يخبز في فرن ساخن مسبقا على حرارة 140 درجة لمدة ساعة، 
يطفئ الفرن، ويترك المارينج حتى يبرد داخل الفرن مدة 15 دقيقة، مع مراعاة فتح باب الفرن قليلا.

-يقدم مارينج الرمان بجانب الكريمة المخفوقة مع كمية من بذور الرمان والقليل من صلصة الرمان على الوجه.