من أفضل الشوربات التي عرفها الذواقة في العالم، شوربة المشروم بالكريمة، فلماذا تشترين مسحوق شوربة الدجاج والمشروم سريع التحضير، إذا كان بإمكانك تحضيرها في المنزل بنجاح؟

المكونات:

1/4 كوب زبدة.
1/4 كوب بصل مقطع.
1/4 كوب جزر مقطع.
1/4 كوب كرفس مقطع 
كوب مشروم مقطع 
1/4 كوب دقيق 
3 أكواب شوربة دجاج.
1/4 ملعقة صغيرة زعتر مجفف 
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أبيض 
ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة صوص شطة 
ملعقة طعام أوراق بقدونس مقطع 
2 كوب كريمة خفق 
ملعقة صغيرة ونصف عصير ليمون 
صدور دجاج مطهوة مقطعة صغير

طريقة التحضير:
ذوبّي الزبدة على النار وأضيفي الدقيق ولا تتركيه ليغمق لونه، ارفعيه بمجرد امتزاجه مع الزبدة.
أضيفي مرقة الدجاج ببطء مع التقليب المستمر.
أضيفي البهارات والشطة والبقدونس.
اتركيه يغلي لمدة 5 دقائق.
أضيفي الكريمة وعصير الليمون وقطع الدجاج واتركيه على النار لمدة 10 دقائق أخرى و يقدم ساخنا.