سامح صدقي، أحد المحبين للطبخ، ويشارك على صفحته الخاصة بـ"فيس بوك"، كل الوجبات التي يطبخها يوميا. وإليكم اليوم طريقة سهلة وبسيطة لعمل البراونيز.

المكونات:

250 جرام زبدة، 250 جرام شيكولاتة خام، 350 جرام (كوب ونصف) سكر بودرة، 150 جرام (كوب) دقيق، 6 بيضات، معلقة فانيليا، فول سوداني أو عين الجمل.

طريقة التحضير:

تنكسر الشيكولاتة والزبدة ليتجانسا مع بعض بسهولة، ثم نضعهما على حمام مياه، حتى يذوبا.

ثم نضيف البيض والسكر البودرة ويتم خلطهما جيدا، ثم الفانيليا، وشوية بشوية الشيكولاتة السايحه.

وضع الخليط في بولة، وإضافة الدقيق، وتقليب الخليط باليد جيدا.

تكسير المكسرات ووضعها على الخليط، ثم يتم فرش صينية مربعة ورق زبدة ووضع الخليط بها. ثم ندخله الفرن على درجة حرارة 180، لمدة 25-30 دقيقة.

وتكون جاهزة للتقديم، وبالهناء والشفاء.