تحتفل، اليوم الأحد، المنظمات الصحية باليوم العالمي للحفاظ والتوعية بأهمية تناول الماء، والذي يشكل أهمية كبري للإنسان، حيث يمثل الماء 75% من عقل الإنسان، و83% من الدم، و22% من العظام، و75% من عضلات الجسم.

ويتكون ثلثا جسم الإنسان من الماء، لذا يحتاج إلى تناول كوب من الماء كل ساعة، ويؤدي نقصان المياه إلى جفاف الجسم، ما يزيد من الشعور بالإرهاق والتعب، وفي كثير من الحالات تشقق وجفاف الجلد.

ويقول الدكتور صبحي عيد استشاري التغذية العلاجية وعلاج السمنة والنحافة، إن الإنسان يحتاج من 2 إلى 3 لترات من المياه على مدار اليوم، ويفضل تناول كوب كل ساعة، وليس تناول الماء دفعة واحدة، لأن هذه الكمية متجمعة تسبب إدرار البول، وبالتالي تؤدي إلى الجفاف.

وهناك كثير من فوائد تناول الماء منها:
- تناول الماء يساعد على تنقية الجسم من السموم وخاصة الكلى.

- يعتبر لون البول دليل على مدى تناول الماء، فكلما كان أفتح كلما كان المياه جيدة.

- الماء يساعد على تقليل الوزن، حيث يعطي إحساسا بالشبع.

- يساعد تناول الماء على ثبوت درجة حرارة الجسم، سواء في الشتاء أو الصيف.

- الماء يعمل على تحلل العناصر الغذائية، ما يجعلها في صورتها الأولية، والتي تجعل الجسم يمتصها بسهولة.

- نقل العناصر الغذائية من عضو الى آخر.

- تحسين عمل الجهاز الهضمي، وعلاج مشكلة الإمساك.

- يساهم في سرعة التئام الجروح، حيث يساعد على بناء الخلايا والتئام الأنسجة.