كلما ذكرنا "الكيك" الصيامي، نتذكر كيك البرتقال دون لبن، أو بيض، ولكن جرب هذه المرة الكيك بالشيكولاتة "صيامي" بوصفة سهلة وممتعة المذاق.

المكونات:

1 و½ كوب دقيق

1 كوب سكر

1 كوب ماء

2 ملعقة صغيرة ?انيليا

2 ملعقة صغيرة حبهان مطحون أو 1 ملعقة قرفة.

½ كوب زيت

3 ملاعق كبيرة كاكاو مر

1 ملعقة بيكاربونات الصودا

طريقة التحضير:

تخلط المكونات السائلة في الخلاط الكهربائي أو بمضرب السيلك، ثم يضاف إليها الموكنات الصلبة.

وبعد تجانس كل المكونات، يصب الخليط في قالب الكيك المدهون بالزيت والدقيق.

تخبز في فرن على حرارة 180 درجة لمدة 15-20 دقيقة.

تخلط المربى بالفاكهة الطازجة وتحشى بها الكيك بعد تقطيعها نصفين، وتزين بالسكر الناعم.

أو تزين بمزيج الكاكاو المر مع القطر الثقيل.