الكريب من أسهل وأسرع الوجبات التي يمكن تحضيرها، حيث تستطيع تحضير وجبة صيامي لذيذة وخفيفة في أقل وقت.

المكونات:

1 كوب دقيق

1 كوب لبن صويا

2 ملعقة كبيرة زيت

2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

رشة ملح

2 ملعقة صغيرة سكر أو ملح (حسب رغبتك الحشو حلو أو حادق)

الطريقة:

• نضع الدقيق والبيكنج بودر والسكر والملح في الخلاط، ثم نضيف الزيت واللبن.
• نخلط المكونات جيدا حتى تصبح العجينة سائلة كثيفة.
• نسكب القليل من العجينة في طاسة مدهونة بالزيت، ونوزعها جيدا بتحريك الطاسة في كل الجوانب.
• نتركها حتى تتماسك قليلا، ثم نقلبها الناحية الأخرى حتى يصبح لونها ذهبيا.