برغم أن الحواوشي من الأكلات الشعبية، إلا أنه ليس من الوجبات الاقتصادية، فإذا فكر 4 أشخاص في تناوله كوجبة الغذاء خارج المنزل، سيكلفهم ذلك 60 جنيها، ولكن طبخه بالمنزل لن يكلف أكثر من 30 جنيها.

المكونات بالأسعار:

1/2 كيلو لحمة مفرومة = 20 جنيها

1/4 كيلة برغل = 4 جنيهات

6 أرغفة خبز بلدي = 6 جنيهات

1 طماطم مفرومة

2 فص ثوم مفروم

1 فلفل حار

ملح وتوابل

1 بصلة كبيرة مفرومة

طريقة التحضير:

يخلط اللحم مع البصل والثوم والطمام والفلفل، ويتبل جيدا بالملح والفلفل الأسود، مع بهارات حسب الرغبة.

يفتح الخبز ويتم حشوه بالحلم، ثم يلف كل رغيف بورق حراري ويدهن بالزيت، ويدخل إلى الفرن المتوسطة الحرارة حتى ينضج.

يقدم معه:

سلطة الطحينة، وسلطة الطماطم المخللة، وبطاطس محمرة.