التشيز كيك

400 جرام بسكويت مطحون

160 جرام زبدة

ربع كيلو كريم شانيته خام

2 ملعقة سكر بودرة

وربع لبن مثلج

نصف كيلو جبنة كريمي

2 ملعقة جيلاتين مذابين في ماء ساخن

كريز

سكر

يخلط البسكويت مع الزبدة ويوضع في صينية مع الضغط عليها

ثم تدخل الفرن لمدة 5 دقائق

ثم اضربي الكريم شانيته مع السكر واللبن

ثم اضربي الجبنة الكريمي حتي تنعم تماما

ثم يخلط الكريم شانيته مع خليط الجبنة مع إضافة الجيلاتين المذاب مع مراعاة التقليب السريع وإضافة الفانيليا

ثم يصب الخليط السابق على البسكويت ومن ثم تدخل الفريزر حتي تتجمد

ثم يضاف خليط الكريز والسكر على الوجه  بعد أن تبرد تمامًا

يخلط الكريز والسكر ويرفع على النار حتى يغلظ القوام، ثم يترك يبرد تمامًا 

التشيز كيك

تحضير التشيز كيك