الجمبري بالبطاطس

كيلو جمبري متوسط الحجم مقشر

1/2 كيلو بطاطس مقشر ومقطع شرائح

لتر عصير طماطم فريش

شرائح بصل

شرائح فلفل أخضر

ملح

فلفل اسود

ملعقة صغيرة ثوم مفروم

ملعقة صغيرة كمون

ملعقة صغيرة ببريكا

2 ملعقة كبيرة زيت

في مقلاة عميقة يشوح الثوم مع الزيت

ثم انتظري لحين  أن تظهر رائحته

ثم  يضاف الجمبري ويقلب لمدة دقيقتين فقط

 ثم تضاف شرائح البصل والفلفل والبطاطس ويقلب الكل معا

ثم يضاف عصير الطماطم والبهارات ويترك ليتسبك قليلا

ثم ينقل الكل في طاجن ويدخل الفرن حتى تمام النضج

طاجن الجمبري من الأكلات الغنية بعدد كبير من الفيتامينات والتي يمكن تقديمها في الغداء مع الأطباق المفضلة من السي فود وأطباق السلطة الخضراء وغيرها  والمشروبات المثلجة على حسب الرغبة

طاجن الجمبري

طريقة عمل الجمبري بالبطاطس