عرضت قناة فرنسا 24 الفضائية فيديو عن  ورشه صغيرة تقع في المدينة العتيقة بفاس المغربية، دأب صاحبها "فؤاد الإدريسي القيطونى" على عمله في صناعة السروج يدويا، الحرفة التى توارثها أبا عن جد وتتطلب مهارة وجهدا كبيرين.

وأشار القيطونى حبه لهذه المهنه هو ما جعله يستمر فى هذه المهنه دون انقطاع فعلى الرغم من المخاطر التي تواجها هذه الحرفة من اندثار أساليب الصنع وأدواته البسيطة، إلا أنه استمر فى صناعة السروج متحديا الصناعة الآلية لهذه المنتجات التقليدية.

وتشهد صناعة السروج اليدوية إقبالا من دول المغرب العربى وبعض الدول العربية الاخرى وأوربية ايضا.