بالخطوات.. طريقة عمل الدجاج بالكارى على الفطار
الخميس، 23 مايو 2019 01:00 م
-4 صدور من الدجاج .
- معلقة كبيرة من زيت الزيتون .
- 2 من البصل مقطع.
- معلقة صغيرة من الزنجبيل المبشور.
- نصف معلقة ملح صغيرة .
- معلقة صغيرة من بودرة الكاري .
.jpg "عمل الدجاج بالكارى (1)")
- علبة حليب جوز الهند .
- ربع معلقة فلفل أسود صغيرة .
- 3 فصوص ثوم مهروس.
- علبة صلصة طماطم .
- 4 أعواد قرنفل .
.jpg "عمل الدجاج بالكارى (2)")
- عود قرفة .
طريقة عمل الدجاج بالكارى- قومى بتنظيف الدجاج وتجفيفها بورق المطبخ، ثم تبليها بالملح والفلف.
- ضعى زيت فى مقلاة على درجة حرارة متوسطة، ثم ضيفى قطع الدجاج لتحميرها.
- قومى بإضافة البصل فى المقلاة مع التقليب لمدة 5 دقائق ثم ضيفي الثوم والزنجبيل مع التقليب لمدة دقيقتين.
.jpg "عمل الدجاج بالكارى (4)")
- قومى بإضافة بودرة الكارى على الدجاج.
- ضيفي صلصة الطماطم مع حليب جوز الهند، بإضافة القرنفل وعود القرفة مع وضع رشة ملح وتقليب المكونات فى الوعاء.
- قومى بخفض درجة حرارة النار، وتغطية الوعاء وتركه لمدة 25 دقيقة حتى تطهى الدجاج، ثم قدميه مع الأرز.
