تجمع الفلاحين فى مدينة "بلانتاير" بمالاوى، حول "أعواد مبللة" تم ترتيبها بالتتابع، وأضيف إليها أكوام من روث الدجاج، مشكلة على شكل مكعبات، و نتائج هذه العملية قد يساعد على تغيير مستقبل الزراعغة الإفريقية بشكل كامل.

وبعد 8 أسابيع من التقليب المستمر، يتخمر "السماد" بتلك المادة، وتحولت إلى "سماد عضوى"، زهيد الثمن، يفيد التربة، ويحد من الاعتماد على الكيماويات، الباهظة الغير متوفرة.

يقول يوهان فان ديرهام، ويدير إحدى المزارع، إن "السماد العضوى" ينتج عن عمليات "التخمر" التى تعتمد على "ترطيب السماد" بين الحين والآخر، بالإضافة إلى الحرارة الناجمة عن وضع الأكوام فوق بعضها، ولديهم  خطة لتعليم المزارعين كيف يتم إنتاجه ثم يعمم.

والهدف من هذه التجربة توفير "السماد العضوى" لصغار المزارعين، ويدرب "يوهان فان ديرهام" مجموعة من "المزارعين" على إنتاج هذا السماد فى بلانتاير فى مالاوى.