أكله بسيطة وسهلة.. ومش محتاجه لا وقت ولا مجهود كبير، وحتبقى محببه لأطفالك.

ستروجانوف الدجاج بالفيتوتشيني، طبق واحد فيه كل العناصر الغذائية اللازمة.. وإليكي طريقة تحضيره، كالتالي:

لتحضير الفيتوتشيني:

تذوب ٢ ملعقة زبدة في مقلاة كبيرة ويُشوح الثوم لمدة ٣ دقائق.

تضاف الفيتوتشيني مع التتبيل بالملح وتقلب في الزبدة بالثوم.

لتحضير ستروجاتوف:

في مقلاة كبيرة، تذوب ملعقة من الزبدة ثم تُشوح شرائح صدور الدجاج حتى تحمر وتحفظ جانبًا.

في نفس المقلاة، يُشوح البصل والمشروم على نار عالية ثم يضاف قطع الدجاج والدقيق ويقلب الخليط  لمدة دقيقتين.

يذوب مكعب مرقة دجاج في المياه الساخنة، وتصب على خليط الدجاج والمشروم، ثم يضاف إليها الفلفل الأسود ويقلب.

تغطى المقلاة ويترك الدجاج على نار هادئة حتى يتبخر نصف من المرق.

تغلق النار ثم تضاف الكريمة الحمضية وتقلب مع صلصة المرق حتى تذوب.

يزين الـ "ستروجانوف" بالبقدونس ثم يقدم مع المكرونة الفيتوتشيني.