لو عاوزه تجددي في الأكل، واتأخرتي وأنتي راجعة من الشغل، وبقى فاضل ساعة ولا اثنين على ميعاد الفطار ولسه مجهزتيش الأكل، فيه وصفات سهلة وسريعة ممكن تعميلها وتلحقي بيها الموقف.

"دوت مصر" يقدم لكي وصفة الدجاج بصوص الكاري مع الأرز البرياني، كالتالي:

الأرز البرياني:

يُوضع الزيت في إناء ثم نضع البصل حتى يكتسب لون تحمير ثم يُوضع الثوم والبهارات.

يضاف الفلفل الحار والبارد ويقلب جيدًا ثم الطماطم ويتم تقليبها.

يُضاف الزبادي ويقلب المزيج ثم الماء المغلي ومكعبات مرقة الدجاج  والأرز وتقلب المقادير جيدًا.

يترك على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة حتى ينضج.

الدجاج بصوص الكاري:

يُحمى الزيت والزبد في مقلاة كبيرة غير لاصقة ويُقلّى البصل حتى يكتسب لونًا ذهبيًا.

يضاف الدجاج وتُقلى مع تقليبها بين الحين والآخر حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.

يضاف الماء والحليب ومحتويات كيس شوربة كريمة الدجاج إلى المقلاة، ويُحرك المزيج.

 يضاف الكركم والكاري والفلفل الأبيض.

يُغلى المزيج مع التقليب المستمر.

يُترك المزيج على نار هادئة لمدة 15 دقيقة ثم تضاف الكريمة وتُترك المكونات على نار خفيفة لمدة 5 دقائق إضافية أو حتى ينضج الدجاج.

يُزين الدجاج بالبقدونس المفروم ويُقدم مع الأرز البرياني.