يقدم لكم دوت طبخة اليوم طرق حفظ الطماطم في الفريزر لفترة طويلة، فهd من أنواع الفواكه وليست الخضروات التي تدخل في عمل الكثير من الأطعمة وتقع الكثير من ربات البيوت في مشكلة خلال إعدادها للطعام بأنها لا تجدها لذا فمن الأفضل تخزينها>

إليكم طرق تخزينها.

طرق حفظ الطماطم في الفريزر:

حبة كاملة:

كل ما عليك في هذه الطريقة هو أن تضعي حبات الطماطم كاملة في الفريزر دون أن تقطعيها وبعد أن تتجمد ضعيها في أكياس وضعيها بالفريزر مرة أخرى وستظل صالحة لمدة عام.

حفظها مفرومة:

في هذه الطريقة قومي بتقشير الطماطم وفرمها وضيفي ملعقتين زيت زيتون مع ملعقة ملح لكل 12 حبة طماطم وضعيها في أكياس وفرغي الهواء منها واغلقيها وضعيها في الفريزر لتتجمد وستظل صالحة لمدة 8 أشهر.  

حفظها صلصة:

قطعي الطماطم دون تقشير واضربيها في الخلاط وقومي بعد ذلك بتصفيتها جيدا واغليها على النار على درجة حرارة متوسطة وقومي بعدها بإضافة 2 ملعقة ملح ونصف كوب من الزيت لكل 20 حبة طماطم وقلبيها واتركي الصلصة على نار هادئة إلى أن تتبخر مياهها وضعي بعدها ملعقة من عصير الليمون لتتسبك وضعيها في برطمان وستظل صالحة لمدة عام.

اقرأ أيضًا :

"لفيه وحطيه في الثلاجة".. طريقة حفظ الخيار دون أن يفسد

طرق حفظ الثوم المقشر لفترة طويلة

صالح لمدة 6 أشهر.. سر طريقة حفظ القرنبيط في الفريزر

سر طريقة حفظ المشروم طازجا