البيض من الأطعمة الهامة لبناء الجسم، فهو يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم، وبعض العناصر الهامة لصحة الجسم وبناءه، فيعاني الكثيرون عند سلقه من وجود طبقة خضراء بين صفار البيض والزلال، وهو ما قد يدفع الكثيرون للتخلص من البيض.. لذا يقدم لكم دوت حياة اليوم السر في سلق البيض بطريقة صحيحة.

كل ما عليكي هو وضع البيض في الإناء المخصص للسلق، ثم أغمريه بالماء بعد ذلك، إذ تكون قشرة البيض أعلى بقليل عن كمية الماء، رشي القليل من الملح على البيض وضعيه عل نار متوسطة إلى أن يبدأ بالغليان، ثم قومي بعدها بتهدئة النار على أقل درجة ممكنة واتركي البيض يغلي لمدة 5 دقائق واغلقي عليه النار واتركيه 5 دقائق أخرى إلى أن ينضج تمامًا.

تخلصي من ماء السلق بعد فترة واستبدليه بالماء البارد وقشري البيض بعد ذلك وقطعيه أو أهرسيه أو اتركيه صحيحًا وقدميه بالهناء والشفاء.

اقرأ أيضًا

للطاقة والمناعة.. طريقة عمل شكشوكة البيض بالجبن والزعتر

طريقة عمل البيض بالبروكلي والجبنة للدايت

للفطار.. طريقة عمل البيض بالبطاطس والجبنة