يقدم لكم دوت طبخة اليوم طريقة عمل شوربة القرع بالكاري لتقدميها لأولادك لتدفئتهم في هذا الجو البارد ومدهم بالطاقة والفيتامينات اللازمة للجسم ولكن دون زيادة في الوزن ولذا فإليكم طريقة التحضير.

المقادير :

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

1 حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة.

2 فص ثوم مهروس.

2 ملعقة صغيرة كاري.

½ ملعقة صغيرة ملح.

¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.

3 كوب مرقة دجاج.

1 علبة قرع مهروس.

1 و ½ كوب لبن غير محلى.

طريقة عمل شوربة القرع بالكاري

قلبي البصل والثوم مع زيت الزيتون على نار متوسطة لمدة دقيقتين وقومي بعد ذلك بإضافة الكاري والملح والفلفل الأسود وقلبيهم جيدا لمدة دقيقة وقومي بعدها بإضافة المرقة والقرع المهروس وقلبي الخليط واتركيه إلى أن يغلي وغطي الإناء وقومي بتهدئة النار واتركيه لمدة 20 دقيقة وقومي بعدعا بإضافة اللبن وقلبيه وقومي بصب الشوربة في أطباق التقديم وقدميها ساخنة بالهناء والشفاء.

اقرأ أيضًا..

طريقة عمل صينية قرع العسل بالبشاميل

فيتامين "د".. طريقة عمل سلطة القرع بالتين للدايت

طريقة عمل "القرع بالروزماري والليمون" في الفرن